• Halibut fillet - (Hippoglossus Hippoglossus)

  • Ling fillet - (Molva dipterygia dipterygia)

  • Monkfish fillet - (Lophius Piscatorius)

  • Plaice fillet - (Pleuronectes Platessa)

  • Saithe fillet - (Pollachius Virens)

  • Sword fish loin - (Xiphias Gladius)

  • Tuna loin - (Thunnus Albacares)

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